Assalamualaikum!
Halo semua! Akhirnya saya update blog lagi. Teuteup yah, hati terasa hampa pabila nggak nulis blog. Awal tahun ini saya riweuh dengan aktivitas baru. Asyik ngulik maenan baru dan ikutan kelas online. Disela kesibukan itu, tentunya masih masak dong di Dapur Ngebut.
Saya juga masih sempat nulis di blog Inna Riana dan Emak Riweuh. Kemudian, buat penghargaan, saya kasih hadiah berupa tontonan drama korea. Boleh dong emak me time-nya nonton drakor. Nah beres dua drakor tamat, saya kena baper males nonton drakor yang laen. Ulik timeline, saya kena racun dari Teteh Erry buat nonton Coffee Friends.
 |
| Poster Coffee Friends |
Apa itu Coffee Friends? Ini bukan drakor, tapi reality show. Saya belum pernah nonton acara model begini karena belum kenal banyak artis-artis Korea. Pas liat Coffee Friends, eh kok saya kenal pemainnya! Padalal tadinya niat lirik cuma pengen ketemu sama Yang Se Jong doang. Lumayan lah, sekali tepuk ketemu empat lalat eh empat pemain keren.
 |
| Personil Coffee Friends 2019 |
Digawangi oleh Yoo Yeon Seok dan Son Ho Jun, Coffee Friends meraup kesuksesan di tahun 2018. Mereka berdua dulu jualan kopi di food truck dan pengasilannya disumbangkan untuk amal. Sekarang, konsep Coffee Friends adalah membuka kafe di pulau Jeju. Tentu saja hasil penjualannya akan disumbangkan.
 |
| Duo sahabat yang kompak |
Yoo Yeon Seok jago masak. Son Ho Jun jago bikin roti dan merupakan barista bersertifikat. Wah, multitalent sekali ya mereka berdua. Saya emang baru nyimak akting Son Ho Jun di Go Back Couple doang. Dan Yoo Yeon Seok di Romantic Doctor Kim. Nggak nyangka kalo mereka handal banget di dapur. Hebat!
Sebagai bala bantuan, direkrut tenaga paruh waktu. Ada Yang Se Jong dan Choi Ji-woo. Mbak cantik Choi Ji-woo ini saya suka banget liat aktingnya di Endless Love. Di Coffee Friends, Choi Ji-woo jadi menager ruangan. Dia yang atur tata ruang dan melayani pengunjung kafe.
 |
| Lagi serius bertugas sebagai manajer ruangan |
Sedangkan personil termuda adalah Yang Se Jong. Dia jadi staf serba bisa, bisa disuruh apa aja, haha. Yah kalo sama dia mah saya emang ngefans. Udah kayak ke anak sendiri sih, haha. Tua banget ya Mak! Boleh baca ceritanya aktingnya Yang Se Jong di postingan 7 Hal yang Saya Suka dari Thirty but Seventeen.
 |
| Yang Se Jong at Coffee Friends |
Kafe Coffee Friends letaknya di tengah kebun jeruk. Menu yang disajikan juga berhubungan dengan jeruk. Ada french toast dengan saus jeruk kelapa, jus jeruk, susu jeruk, cappucino jeruk, sampai minuman coklat jeruk. Pengunjung bahkan bisa memetik langsung buah jeruk dari pohonnya, lalu dibawa pulang. Bayar pastinya dong, hehe.
 |
| Sebagian menu di Coffee Friends |
 |
| Kafe di tengah kebun jeruk di Pulau Jeju |
Tayangan yang mulai sejak 4 Januari ini rencananya ada 10 episode. Saya baru nonton sampai episode 4. Pas udah ada tambahan dua pekerja paruh waktu. Yaitu Jo Jae Joon (aktor senior) dan Jung Yunho atau U-Know Yunho (penyanyi dari grup TVXQ). Keduanya saya belum kenal, jadi kurang paham dengan ketenaran mereka.
Okeh, cukup dulu cerita tentang Coffee Friends. Saya mau bahas resep karena ini blog makanan, hehe. Nah, selama nonton ini saya tergoda buat nyobain bikin juga. Terutama french toast dan sup tomat. Yang terakhir dipraktekin belakangan aja, karena saya belum googling resepnya (nanti diganti dengan yang halal).
Dalam episode awal, french toast disajikan dengan selai jeruk campur kelapa. Selai yang dimasak cukup lama dengan sabar oleh Yang Se Jong sebelum kafe dibuka. Di episode selanjutnya, french toast dimodifikasi dengan sayuran dan sosis. Nanti dua-duanya saya mau bikin. Tapi saya pakai selai stroberi yang sudah jadi karena nggak punya selai jeruk kelapa.
Sebelum praktek, simak video bikin french toast dari Yoo Yeon Seok berikut ini:
Oke, mari mulai membuat french toast sederhana ala Dapur Ngebut. Kenapa sederhana? Karena hanya pakai bahan yang ada di dapur. Seharusnya, french toast itu pakai kayu manis bubuk. Apa daya, udah keliling sekitar komplek nggak nemu. Jadi kayu manis bubuk terpaksa saya skip. Buat yang mau pakai, ya pakai aja kayu manis bubuk ya!
Bahan French Toast:
- roti tawar (saya pakai roti gandum)
- 100 ml susu uht tawar
- 2 butir telur
- 1 sdm terigu
- sejumput kayu manis bubuk (saya tidak pakai)
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- margarin untuk memanggang
 |
| Bahan french toast |
Cara membuat French Toast:
- Kocok rata susu, telur, merica, kayu manis bubuk, dan garam.
- Potong roti menjadi dua bagian.
- Panaskan margarin di teflon datar anti lengket.
- Celupkan roti ke adonan susu dan telur. Bolak-balik sampai kedua sisinya basah. Langsung panggang di teflon.
- Balik roti setelah salah satu sisinya matang. Angkat setelah kedua sisinya berwarna kecoklatan.
- Angkat, siap diberi toping sesuai selera.
 |
| Memanggang di atas teflon |
Strawberry French Toast
- selai stroberi
- susu kental manis
- gula bubuk
- Taruh french toast yang sudah matang di piring saji.
- Beri susu kental manis di atas roti, selai stroberi, dan taburi dengan gula bubuk.
- Sajikan segera.
- Notes: saya lupa mrulukin gula bubuk, maafkan ya.
 |
| Strawberry French Toast |
Honey Lemon French Toast
Bahan toping Honey Lemon French Toast:
- madu
- gula bubuk
- irisan kulit jeruk lemon (optional)
- sedikit kucuran jeruk lemon
Cara membuat Honey Lemon French Toast:- Taruh french toast yang sudah matang di piring saji.
- Beri madu di atas roti, taburi dengan gula bubuk.
- Tambahkan irisan kulit jeruk (ini enak kalo dimakan, beneran). Kucuri dengan sedikit air jeruk lemon.
- Sajikan segera.
 |
| Honey Lemon French Toast |
 |
| Sosisnya loncat :D |
French Toast with Sausage and Salad
Bahan pelengkap French Toast with Sausage and Salad:
- sosis sapi goreng
- keju parut
- daun selada atau salad apa saja yang ada
- saus mayones
- saus sambal atau saus tomat botolan
Cara membuat French Toast with Sausage and Salad:
- Taruh french toast yang sudah matang di piring saji.
- Tata sosis goreng dan selada. Taruh saus mayones di atas selada.
- Taburi french toast dengan keju. Beri hiasan dengan saus sambal atau saus tomat.
- Sajikan segera.
 |
| French toast with sausage and salad |
Versi lain French Toast with Sausage and Salad adalah Sandwich French Toast. Harusnya pakai isian buat burger atau daging asap. Apa daya, cuma ada sosis. Jadi saya pakai sosis yang dipotong tipis.
Sandwich French Toast
Bahan isian untuk Sandwich French Toast:
- daging burger atau daging asap (bisa diganti sosis yang diiris), goreng
- daun selada
- irisan tomat
- keju lembaran
- saus mayones
- saus sambal atau saus tomat botolan
Cara membuat French Toast with Sausage and Salad:
- Taruh french toast yang sudah matang di piring saji.
- Tata isian sandwich di antara roti. Bubuhi saus mayones dan saus sambal atau saus tomat.
- Sajikan segera.
 |
| Sandwich French Toast |
Beres deh! Gimana? Nggak susah kan bikin kreasi french toast-nya? Emang sih buatan saya jauuh banget dengan versi aseli yang ada di Coffee Friends. Oia, mereka pakai hiasan jeruk keprok kering yang bisa dimakan. Kelihatan menggoda ya? Kalo punya oven bisa tuh bikin keripik jeruk keprok kayak gini...
 |
| Serba jeruk sampe ke hiasannya :) |
Selanjutnya... saya mau praktekin menu lain yaitu sup tomat. Nanti saya update kalau sudah berhasil bikin sup tomat. Tentu nanti pakai daging sapi yang halal. Menu lainnya gimana? Kalau bikin kopinya mah saya nggak bisa. Soalnya saya bukan penggemar berat kopi. Etapi saya seneng lho liatin hiasan latte karya barista yang cakep-cakep.
 |
| Menu andalan Coffee Friends di episode awal |
Terima kasih sudah mampir. Sampai jumpa di postingan berikutnya!
Komentar
Posting Komentar