Menggoreng Praktis dengan Idealife Deep Fryer

Assalamualaikum,

Siapa suka makan gorengan? Aih, pasti pada ngacung semua. Gorengan itu memang makanan yang nikmat tiada terkira. Di rumah, rasanya tiada hari tanpa gorengan. Bukan cuma buat lauk makan, gorengan sudah akrab buat cemilan juga.

Berhubung anggota keluarga ada banyak, otomatis saya selalu bikin gorengan dalam jumlah yang tidak sedikit. Kadang, saat sedang mengggoreng suka ada yang nungguin mateng dengan tidak sabar. Padahal, kapasitas wajan untuk menggoreng cuma muat 5 sampai 6 potong gorengan. Jadi lumayan lama untuk menyajikan seluruh gorengan yang matang. 

Tapi sekarang, saya hepi karena sudah bisa menggoreng banyak dalam waktu singkat. Aih, asyik banget dong! Mana pas lagi menggoreng nggak perlu acara dibalik lagi. Tinggal nyalakan alatnya, masukkan bahan makanan, tunggu mateng deh. Saya bisa menyambi masak yang lain dan nggak usah cemas gorengan saya bakal gosong.

Menggoreng Praktis dengan Idealife Deep Fryer

Wah, pakai alat apa Mak? Kok sakti banget? Pakai deep fryer dari Idealife. Alat penggoreng elektrik ini memudahkan kita untuk menggoteng makanan dengan hasil yang memuaskan. Saya bikin tiga jenis masakan untuk membuktikan kehebatan alat ini. 

Idealife deep fryer

Kita mulai dari nol, ya. Eh salah, kita mulai dari masakan yang pertama yaitu Bola Daging Isi Keju. Biasanya, saya bikin bola daging selalu dikukus terlebih dahulu. Tujuannya supaya bagian dalam daging bisa matang sempurna, setelah dikukus baru digoreng. Namun dengan deep fryer Idealife, saya nggak perlu mengukus lagi. Tinggal goreng aja, bola daging matang sempurna sampai ke bagian dalam. Jadi lebih menghemat waktu bukan?

Coba bikin sendiri kalau nggak percaya. Ini resepnya...

BOLA DAGING ISI KEJU

Bahan Bola Daging Isi Keju:

• 250 gr daging sapi cincang
• keju quick melt setebal 2 cm, potong kotak
• 4 siung bawang putih, tumbuk halus
• 1 butir telur
• 1 putih telur, kocok
• 2 sdm tepung bumbu serbaguna
• 1 sdt tepung kanji
• 1 mangkuk kecil tepung panir kasar
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• kaldu bubuk secukupnya (optional)
• 3,5 liter minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Bola Daging isi Keju:

1. Aduk rata: daging cincang, bawang putih halus, telur ayam, garam, merica, dan kaldu bubuk.
2. Tambahkan tepung kanji dan tepung bumbu serbaguna. Aduk rata.
3. Ambil sesendok adonan, taruh di telapak tangan yang sudah dilumuri minyak goreng. Bentuk bulat adonan dan pipihkan.
4. Isi adonan dengan keju. Bentuk menjadi bola sampai keju tertutup rapat oleh adonan.
5. Celupkan bola daging ke putih telur, gulingkan ke tepung panir. Lakukan dua kali.
6. Taruh sebentar bola panir di dalam freezer selama 15 menit agar tepungnya menempel.
7. Keluarkan dari kulkas, bola daging siap untuk digoreng dengan Idealife deep fryer.
8. Tuang minyak goreng ke deep fryer. Nyalakan timer selama 10 menit dengan suhu 150 derajat celcius.
9. Langsung masukkan bola daging ke saringan deep fryer. Bisa masuk semua lho!
10. Goreng sampai alarm berbunyi yang menandakan bola daging sudah matang.
11. Sajikan bola daging isi keju bersama kentang goreng dan saus sambai botolan.

Alhamdulillah bola daging sukses tersaji dengan cantik. Tidak ketinggalan, pelengkapnya berupa kentang goeng juga saya masak dengan Idealife deep fryer. Syungg... sekali goreng langsung mateng sepiring besar kentang goreng.

Bola daging isi keju

Saatnya makan! Wow. rasanya enaaak banget! Begitu digigit, keju langsung lumer di mulut. Yummy!⁣ Step by step pembuatan Bola Daging Isi Keju bisa dilihat pada video berikut:

Menyenangkan rasanya saat nunggu gorengan mateng nggak pake lama lagi. Plus bisa sekalian bikin gorengan dalam jumlah banyak. Untuk resep berikutnya, saya bikin cemilan kesukaan keluarga yaitu batagor. Biar lebih nikmat, saya menggunakan ikan tenggiri untuk isian batagor.

Batagor ikan yang digoreng dengan Idealife deep fryer

Seperti biasa, saya suka mengukus batagor sebelum digoreng. Supaya yakin bagian dalamnya matang. Tapi sekarang, nggak usah riweuh dong. Jadi senasib ya seperti bikin bola daging sebelum punya deep fryer Idealife. Bikin batagor jadi tinggal digoreng saja tanpa dikukus terlebih dahulu. Praktis!

Mau tahu resep batagor ikan enak dengan Idealife deep fryer? Ini resepnya:⁣⁣⁣

BATAGOR IKAN⁣⁣⁣

Bahan Batagor Ikan:⁣⁣⁣
• 500 gr daging ikan tenggiri⁣⁣⁣
• 6 butir bawang putih⁣⁣⁣
• 10 buah tahu kulit bentuk segitiga⁣⁣⁣
• 1 butir putih telur ayam⁣⁣⁣
• 1 bungkus kulit pangsit siap pakai⁣⁣⁣
• 1 sdm tepung kanji⁣⁣⁣
• garam secukupnya⁣⁣⁣
• merica secukupnya⁣⁣⁣
• penyedap rasa (optional)⁣⁣⁣
• minyak goreng untuk menumis⁣⁣⁣
• air matang secukupnya⁣⁣⁣⁣⁣⁣



Bumbu kacang untuk Batagor Ikan:⁣⁣⁣
• 200 gr kacang tanah goreng⁣⁣⁣
• 3 butir bawang putih⁣⁣⁣
• 6 butir bawang merah⁣⁣⁣
• 1 buah cabai merah besar⁣⁣⁣
• merica secukupnya⁣⁣⁣
• kaldu bubuk secukupnya⁣⁣⁣
• garam secukupnya⁣⁣⁣
• minyak goreng untuk menumis⁣⁣⁣
• 150 ml air matang⁣⁣⁣⁣⁣⁣

Cara membuat Batagor Ikan:⁣⁣⁣

1. Blender daging ikan tenggiri. Tumbuk halus bawang putih dengan garam. Campur bawang, adonan ikan, merica. penyedap rasa, dan putih telur. Aduk rata. Cara mencicipi: rebus air hingga mendidih. Ambil adonan, bentuk seperti kelereng kecil. Celupkan ke air mendidih. Setelah mengapung, cicipi. Koreksi rasanya.⁣⁣⁣
2. Ambil sesendok adonan, masukkan ke tengah pangsit bungkus menguncup. Isikan adonan ke dalam tahu kulit yang sudah disayat.⁣⁣⁣
3. Siapkan Idealife deep fryer. Putar tombol 10 menit dengan panas 160 derajat celciu. Goreng batagor sampai matang kecoklatan dan timer berbunyi. Angkat. ⁣⁣⁣
4. Bumbu kacang: tumbuk halus semua bahan. Tumis minyak goreng, masukkan bumbu, aduk rata. Tambahkan air matang. Jika ingin bumbu agak encer, tambahkan air lagi. Masak hingga mendidih. Koreksi rasanya. ⁣⁣⁣
5. Sajikan batagor bersama bumbu kacang dan sambal botolan jika ingin rasa lebih pedas.⁣⁣⁣

Selengkapnya tentang cara membuat Batagor Ikan ada di video berikut:

Hasilnya gimana? Waduh, saya sempat iri dengki. Masa saya kalah cantik sama gorengan?! Haha, beneran. Hasil gorengan dengan Idealife deep fryer ini cantik banget! Warna coklatnya nggak terlalu gelap namun begitu bersemu menarik perhatian. 

Kalah cantik sama gorengan batagor :D

Bagian dalam batagor alias daging ikannya matang dengan sempurna. Tidak ada bagian daging ikan yang masih mentah dan amis. Coba lihat sendiri, nih...

Isian batagor yang matang sampai ke dalam

Selanjutnya, resep ketiga dengan deep fryer Idealife adalah ayam geprek. Mumpung lagi hits nih yang namanya ayam geprek. Saya nggak mau ketinggalan. Tapi nggak usah beli, bikin sendiri di rumah juga nggak kalah enak. Toping ayam geprek yang saya pilih adalah sambal matah. Biar lebih nasionalis dan memang lebih joss pedasnya. Yuk, simak resepnya...

AYAM GEPREK SAMBAL MATAH

Bahan Ayam Geprek Sambal Matah:

• 250 gr sayap ayam (bisa diganti bagian ayam yang lain)
• 9 butir bawang merah, iris halus
• 9 cabe rawit merah (tambahkan jika ingin lebih pedas), iris halus
• 12 batang sereh, ambil bagian bongkolnya, iris halus
• 2 buah jeruk limau, ambil airnya
• 1 cm terasi
• kaldu bubuk rasa ayam secukupnya
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Matah:

1. Lumuri ayam dengan kaldu bubuk. Diamkan selama 30 menit.
2. Membuat sambal matah: tumis terasi dengan sedikit minyak goreng. Matikan api. Masukkan bawang merah, cabe rawit, sereh,dan garam. Aduk rata. Tekan-tekan sampai semua bahan agak lunak. 
3. Siapkan Idealife deep fryer. Putar tombol 10 menit dengan panas 160 derajat celcius. Goreng ayam sampai matang kecoklatan dan timer berbunyi. Angkat. ⁣⁣⁣
4. Penyetkan ayam di atas ulekan sampai agak gepeng. Taburi dengan sambal matah. Sajikan hangat.

Tahu nggak sih... sebenernya buat bikin ayam goreng, saya terbiasa mengungkepnya terlebih dahulu. Tapi pakai Idealife deep fryer, langsung goreng saja ayam mentah tanpa diungkep lagi. Khawatir daging ayam bagian dalam kurang matang tidak terbukti.Dagingnya matang dengan sempurna!

Daging ayam yang matang sampai ke bagian dalam

Ayam geprek sambal matah

Spesifikasi Idealife Deep Fryer

Penggoreng listrik Idealife terbuat dari bahan stainless steel dengan kapasitas sampai 4 liter. Ada tombil pengatur suhu dan waktu memasak. Untuk menentengnya dengan mudah, ada pegangan non slip rubber handle. Aman untuk memindahkan alat saat minyak masih panas. 

Pegangan mantap di sisi deep fryer

Jangan kuatir alat ini akan kepanasan saat dipakai. Idealife deep fryer dilengkapi dengan sistem overheating dan safety protection. Ditambah cool zone technology yang dapat mengurani bau dan menjaga minyak goreng tetap bersih.

Cool zone technology menjaga minyak goreng tetap bersih

Biar aman saat menggoreng, ada penutup dengan jendela kaca di atasnya. Jadi kita bisa mengintip gorengan yang sedang dimasak. Tutup ini dipakai untuk keamanan saat menggoreng jika takut terkena cipratan minyak. Tapi saya merasa aman kok meski menggoreng tanpa pakai tutup. Saya seneng aja ngeliatin gorengan yang sedang berproses, hehe.

Bisa intip gorengan dari kaca

Idealife deep fryer mudah dibersihkan. Setelah dimatikan, cabut kabel listriknya. Tunggu sampai minyak goreng tidak panas lagi. Tuangken minya goreng ke wadah lain. Pisahkan bagian deep fryer dengan bagian kontrol box (yang ada alat listrik dan tombolnya). Lalu cuci satu per satu bagian deep fryer tanpa kontrol box dengan air dan sabun cuci piring biasa. Sedangkan untuk kontrol box dengan kumparan listriknya bisa dibersihkan dengan lap kering dan halus untuk menganggakat sisa penggorengan. 

Melepas bagian deep fryer sebelum dicuci

Untuk mencuci kumparan listrik bisa dengan air mengalis dan sabun cuci piring seperti biasa, namun pegang bagian yang ada tombol bagian yang ada elemen alat listriknya jangan sampai terkena air. Cukup bagian kumparannya saja yang dibasahi.

Spesifikasi Idealife dee fryer

Penggunaan Minyak Goreng dan Daya Listrik

Nah, ini yang paling penting untuk diketahui sebelum menggunakan Idealife deep fryer. Daya listrik untuk alat penggorengan ini adalah 500 sampai 2000 Watt tergantung suhu dan berapa lama waktu menggoreng. Daya listrik di rumah saya 1300 watt, jadi Idealife deep fryer bisa digunakan dengan baik tanpa khawatir listrik padam karena nggak kuat.

Tombol pengatur suhu dan waktu menggoreng

Terakhir, jumlah minyak goreng. Saya memakai 3,5 liter minyak goreng supaya saringan berisi gorengan bisa terendam oleh minyak seluruhnya. Bisa juga tidak harus memakai minyak goreng sebanyak itu. Misalnya hanya ingin memakai 1,5 liter minyak goreng untuk menggoreng kentang. 

Harga Promo Idealife Deep Fryer

Buat yang pengen punya Idealife deep fryer, cuss segera cek dan ricek produknya di webstite Idealife. Kebetulan lagi ada harga promo dari Rp 780.900 jadi Rp 624.720. Lumayan banget, kan.

Mau info lebih lengkap dan tanya langsung ke Idealife? Bisa juga. Hubungi www.idealife-online.com atau kontak media sosial Idealife berikut ini:

• Facebook Fanpage: IDEALIFE Home Innovations
• Instagram: @idealifeonline
• Youtube: idealifeonline
• Twitter: @idealifeonline